Boden
Bisquitboden dunkel (Ø26cm)
Belag
1/4l warme Milch
1 Tafel Zartbittersckokolade
1 Tafel Vollmilchschokolade
6 Blatt Gelatine
3 Becher Sahne
1 Dose Birnen
Milch erwärmen, Schokolade in der Milch auflösen. Gelatine hinzufügen. Masse etwas erkalten lassen.
Steif geschlagene Sahne unterheben.
Tortenboden mit Birnen belegen und mit Schokomasse bedecken.