Brandteigkuchen
Zutaten:

Teig:

200 g Brandteigmix von Lumara
200 ml warmes Wasser
100 ml Öl
6 Eier
Belag:

300 g Schinken
150 g Salami
2 Becher Schmand
2 Eier
200 g ger. Käse
½ Bund Frühlingszwiebeln
oder
½ bis 1 Stange Lauch
1 Dose Champignon

 
Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Teig herstellen. Teig in die Backschnitt streichen.

Schinken, Salami, Frühlingszwiebeln oder Lauch und Champignon klein schneiden. Mit den Eiern, Schmand und Käse vermengen und alles gleichmäßig auf den Teig streichen.